2022/11/03 17:39
こんばんわ、名取園です。
お茶の葉を購入すると、アルミ素材が使われたの袋に入っていることが多いと思います。
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実はこれ、お茶の葉のことを考えた、立派な保存袋になっています。
当店で利用しているお茶の葉販売用のアルミ平袋
(※当店代表商品であるぐり茶の袋です）
アルミ平袋
日本茶は、光に弱く、すぐに変色してしまいます。また、香りもすぐに移ってしまうことも多く、湿気に弱いです。
そこで登場するのが「アルミ平袋」です。
このアルミ素材の平袋は、光を通しません。
湿気、酸素も通しにくく、香りも逃がしません。
アルミ平袋の特徴
酸素、湿気を通しにくい(酸化耐性、密封性◎)
光を通さない(遮光性◎)
香りを逃さない(保香性◎)
日本茶の品質をとても良い状態で販売することが可能です。
調べてみるとわかりますが、１袋のお値段もそこそこします。
さらに、当店では、このアルミ平袋を真空パックします。
日本茶を袋に詰めたのち、専用の機械で空気を抜き、密封しています。
茶箱
では、当店では日本茶をどのように保管しているかというと、、、
茶葉箱と呼ばれる日本茶専用の保管箱があります。
外見は木箱ですが、中がアルミ素材になっており、密封性と遮光性抜群の箱になっています。
この茶箱たちのおかげで、一年を通して美味しいお茶を提供できています。
アルミ平袋、茶箱、真空パックが日本茶を美味しく保つ秘密の一つです。
