こんばんは、名取園です。

茶殻を使った炒飯(チャーハン)の作り方です。

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材料

ご飯1合、茶殻、ウインナー1本、鶏だしの素、塩コショウ、醤油、油

①フライパンに油を引き、強火で熱します

②ウインナーを軽く炒めます

③キッチンベーパーなどで良く水気を取った茶殻をご飯に良く混ぜて、フライパンで軽く炒めます

④鶏だしの素、塩コショウ、醤油をよく混ぜて、パラパラになるまで炒めたら完成です

茶の香りがする美味しい炒飯の完成です

茶殻は水分が多いので、油に直接付けるとはねて危ないので、ご注意ください

使った茶葉